”阿蘇の大地の恵み” 旨み広がる「赤牛ステーキ丼」

熊本県阿蘇山の麓、緑に包まれた大自然の中で出会った、忘れられない味。

今回訪れたのは、熊本県阿蘇の人気店で味わえる「赤牛ステーキ丼」。地元の牧草で育った“あか牛”は、脂が控えめで赤身の旨みが際立つ逸品。ジューシーながらもさっぱりとした口当たりで、噛むほどに深いコクが広がります。炊き立てのご飯の上に、ミディアムレアに焼き上げられたステーキが贅沢に盛られ、特製ダレが全体を優しく包み込む。

まさに、阿蘇の自然が育んだ“ごちそう”でした。

阿蘇のジャージー牛乳を使ったミルクジェラートも絶品。

阿蘇の風景を眺めながら、自然の恵みに感謝したひととき。

ここにしかない味と時間が、旅の記憶をより豊かにしてくれました。